Meng voor de burgers alle ingrediƫnten goed door elkaar heen.
Vorm hier 4 burgers van die iets groter zijn dan het broodje. Dek deze af met folie en leg ze in de koelkast.
Breng in een pan de zuurkool met de appelsap aan de kook en kook de zuurkool in 15 a 20 minuten gaar.
Bak de spek krokant uit.
Bereid een BBQ voor om heet te gaan grillen.
Grill de hamburgers (met klep dicht).